信州・長野県から世界へ

「人と地域に優しい」食品の
生産 加工 販売

グルテンフリーの食材や体に優しい食品を生産・加工・販売まで

新着情報

2021/3/5 AKEBONO株式会社のホームページを公開しました。


事業内容

survice

信州産ソルガムの六次産業事業

信州産ソルガムは長野県内の耕作放棄地を中心に栽培される、「人と地域に優しい穀物」です。子実にはアレルゲンフリー、グルテンフリーの他、ポリフェノールや食物繊維が豊富といった特徴があります。

信州産ソルガムの茎葉はきのこ培地やエネルギー利用の研究が進められ、多段階活用の活用が期待される穀物となっております。

弊社では「信州産ソルガム」による地域活性化、循環型社会の実現をミッションとしております。

アレルゲンフリー・
グルテンフリー食品の販売

弊社では小麦のコンタミネーションの無い委託先での製造にこだわった商品の供給体制を整えております。定番商品である「グルテンフリードーナツ」は3大アレルギーフリーのおやつとして全国の幼稚園、保育園様等にご提供させて頂いております。 

長野県産食材の流通商品化事業

地産商社として豊かな自然に育まれた、信州産の食材を全国に発信、お届けいたします。素材の特徴を生かした加工方法のご提案、商品化、販売支援を行っております。

 

取扱商品

products

信州産ソルガムの実

どなたでも安心して食べられるグルテンフリーの穀物「信州産ソルガム」を食べやすい食感に精穀しました。炊いてふっくらしたソルガムはひき肉のような食感になり、お肉の代用品として、また料理のトッピングとして幅広く使用できます。

信州産ソルガムの実
雑穀ミックス

栄養豊富な「信州産ソルガム」をベースに信州産のもちあわ、もちきび、黒米、赤米を食べやすくブレンドとした雑穀ミックスです。お米1合に対して10g使用するだけで誰でも簡単に色合いと食感が豊かな本格的な雑穀米が楽しめます。

信州産ソルガムの実
スープトッピング

どなたでも安心して食べられるグルテンフリーの穀物「信州産ソルガム」をパフにしました。そのまま食べることができるので、スープやヨーグルト、サラダ等のトッピングに適してます。雪の花のような可愛い見た目も特徴です。

SORGHUM COFFEE

カフェインレスで就寝前でも安心して飲むことができます。炭焼き職人によるこだわりの焙煎で珈琲派でもお茶派でも楽しめる味わいとなっております。

信州産ソルガムの粉
500gパック

ソルガムの実を粉状にしました。
グルテンフリーのスーパーフードで、美容やダイエットにも効果的です。
小麦粉の代用として使え、お子さんのお菓子作りにもぴったり!

信州産ソルガムの実
500gパック

食感は挽肉のような食感で、ご飯に混ぜたりソルガムでハンバーグを作ったりと、ヴィーガンの方にも良い穀物です。

えのきパウダー

素材となるえのき茸は全て長野県産!国内生産、国内製造。
100%えのき茸しか使っていません。

お山のカレー

栽培中農薬を使用せず、長野県で丁寧に育てた雑穀(たかきび・アマランサス)をルウのとろみ付けに使用します。小麦粉を使用しないほか、動物性食材もいっさい含みません。

「人と地域に優しい」がコンセプトの食品通販

信州産ソルガムや長野県産の食品を取扱い中

会社概要

company

AEKBONO株式会社は長野県SDGs推進企業として、持続可能な開発目標を支援しています。

会社名 AKEBONO株式会社
代表者名 代表取締役 井上 格
役員 専務取締役 早川 航紀
創業 2019年8月
資本金 3,000,000円
電話番号 026-466-6163
メール info@akebono-nagano.com
本社所在地 長野県長野市若里4-17-1 UFO Nagano 406号
事業内容 食品製造、加工、販売

代表挨拶

message

MESSAGE

当サイトにご訪問いただき、誠にありがとうございます。

信州産ソルガムをはじめとした、地域に根付いた食品を食べやすく加工して皆様にお届けしておりますAKEBONO株式会社代表の井上です。

 

2019年8月に設立したばかりの会社ですが、長野県と協力し、「人と地域に優しい」をコンセプトにしたAKEBONO Online Storeを2020年6月に開設いたしました。

グルテンフリーの食品や、地元長野の名産など幅広く取り扱っていく予定です。

 

まだまだこれからの会社ですが、皆様のためにより良い食品を販売していきますので、

AKEBONO株式会社並びに、AKEBONO Online Storeを何卒よろしくお願いいたします。

お問い合わせ

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